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开壳见黄、丰腴肥美!上海“六月黄”螃蟹悄然上市

来源:央视财经      时间:2022-06-16 10:39:19

螃蟹一直是上海市民餐桌上的美食之一,目前,开壳见黄、丰腴肥美的“六月黄”螃蟹已经悄然上市了。

在上海市青浦区的一家菜市场内,“六月黄”已经悄然摆上了一些水产摊位,时不时有市民来询价,买上几只尝尝鲜。

“六月黄”也叫“童子蟹”,是逐渐转向成熟期的湖蟹,由于尚未褪掉最后一次壳,因此,与大闸蟹相比,“六月黄”蟹壳较软,肉质丰满,具有壳薄、肉嫩、黄多的特点。

商户告诉记者,今年的“六月黄”,上市时间略有提前,但销量已是节节攀升,通常早上拿的货,一上午就能卖完。

标签: 上海市民餐桌 六月黄螃蟹 上海市青浦区菜市场 六月童子蟹

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